|
|
Йод
Химический элемент Йод (iodes-фиолетовый) был открыт французским химиком Бернардом Куртуа в 1811 году.
Йод принадлежит к числу важнейших физиологически активных микроэлементов, выполняющих огромную роль в механизмах жизнедеятельности высокоразвитых организмов. Биологическая роль йода обусловлена его участием в построении гормона щитовидной железы – тироксина. На долю тироксина приходится около 90% циркулирующего в крови органического йода.
Физиологическая роль тироксина и, следовательно, йода, как важнейшего активного компонента этого гормона, исключительно велика. Тироксин контролирует энергетический обмен – интенсивность основного обмена и теплопродукцию.
Йод также отвечает за работу человеческого сердца, нервной системы, поддержание иммунитета, за умственное развитие детей, правильный обмен веществ и гормональный баланс. В организме взрослого человека содержится 20-50 мг йода, из которых около 8 мг сконцентрировано в щитовидной железе.
Физиологическая суточная потребность в йоде взрослых людей составляет 100-150 мкг, беременных женщин – 180, кормящих – 200мкг.
Йод, как и другие микроэлементы, поступает в организм человека главным образом с пищевыми продуктами и частично водой. Длительное хранение и кулинарная обработка пищевых продуктов ведут к значительным потерям (до 65%) йода. Наиболее богаты йодом продукты моря: водоросли, рыба, ракообразные, морские животные. Содержание йода в продуктах растительного и животного происхождения главным образом зависит от его уровня в почве и почвенных водах, где его часто не хватает, что и является причиной широкого распространения йододефицитных состояний. Основным резервуаром йода в природе является Мировой океан. В процессе эволюции Земли большее количество йода было смыто с поверхности почвы и унесено реками в море Поверхность суши и пресные воды оказались обедненными йодом. Таким образом, йодный дефицит является естественным и всеобщим природным феноменом.
В России не существует территорий, на которых население не подвергалось бы риску развития йододефицитных заболеваний. Во всех обследованных к настоящему времени регионах страны, от Центральных областей до Сахалина, у населения имеется дефицит йода в питании. Фактическое среднее потребление йода жителем России составляет 40-80 мкг в день, при рекомендуемой норме 150-200 мкг, то есть в 2-3 раза меньше рекомендованной нормы.
Учитывая всю важность проблемы йодного дефицита и необходимость принятия срочных мер по его ликвидации, Правительство Российской Федерации приняло постановление №1119 от 5 октября 1999 года «О мерах по профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода», в котором определены радикальные меры по устранению дефицита йода не территории страны. Следом, в 2000г. вышло Постановление Главного государственного санитарного врача РФ Онищенко Г.Г. (№5 от 11.07.2000г.) «О коррекции качества питьевой воды по содержанию биогенных элементов», в котором было определено, что в качестве основного способа профилактики йододефицита рекомендуется использовать йодированную питьевую воду.
Сегодня стала возможной доступная всем простая профилактика йододефицита – ежедневно употребляйте йодированную питьевую воду «Куртуа» в количестве не менее 2-х бутылок (например, утром и вечером). Особая формула йода в воде «Куртуа» позволяет этому хрупкому элементу сохранять свои полезные свойства весь период хранения, а специально разработанная бутылочка темно-синего цвета способствует защите йода от воздействия света.
Каждый раз, выбирая напиток для утоления жажды, помните о важной дополнительной пользе, которую дарит Вам и Вашей семье питьевая вода «Куртуа».
Пейте «Куртуа» и чувствуйте себя великолепно круглый год!
|
|
|
